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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics Introducción: BADALI es una base de datos de alimentos con una web de Nutrición integrada


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Las tablas y bases de datos de composición de alimentos son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población. Desde esta perspectiva, los datos que suministran estas bases de datos son útiles para diseñar políticas nutricionales, investigar en nutrición, realizar estudios de dieta total.


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Nutrition.gov. Nutrition.gov es un sitio web patrocinado por el Departamento de agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) que brinda información fiable que le ayuda a tomar decisiones para una alimentación saludable.


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La mayor base de datos de alimentos y bebidas, actualizada permanentemente, que se puede consulta online en abierto, realizada por expertos dietista-nutricionistas de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) en colaboración con la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC). En ella se recopila la información nutricional.


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Guía temática de Nutrición Humana y Dietética. Este enlace se abre en una nueva ventana; Este enlace se abre en una nueva ventana


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Introducción. Las tablas de composición de alimentos (TCA) y las bases de datos de composición de alimentos (BDCA) proporcionan información sobre la composición nutricional de los alimentos y son herramientas esenciales para la práctica clínica del profesional de la salud.


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Una dieta equilibrada es aquella que proporciona las cantidades adecuadas de nutrientes diversos para mantener la salud y el bienestar. Las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua son nutrientes. Cada nutriente desempeña una función particular en el cuerpo humano. La cantidad de cada nutriente necesaria para mantener la salud de una persona se.


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Existen numerosas bases de datos donde podemos consultar información detallada sobre la composición nutricional de los alimentos. En España, una de las más consultadas es la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Esta base de datos está desarrollada por la RedBEDCA, una red de Centros de Investigación públicos.


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Andrés Vuotto, et al. Fortalezas y debilidades de las principales bases de datos de información c. PDF generado a partir de XML-JATS4R por Redalyc


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Bases de datos en Nutrición Humana y Dietética. PubMed. más. Biblioteca Virtual de la Salud. más. BioMedCentral Open Access. más. CINAHL Complete.


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Dimensiones: 17 × 24 cm. ISBN: 978-84-9745-215-1. Editorial: Netbiblo S.L. Bases de la alimentación humana surgió con la idea de diseñar una obra funcional que incluyera los temas primordiales de la alimentación humana en un único volumen y que resultara útil para estudiantes universitarios y profesionales del campo de la alimentación.


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Gregorio Varela, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU-San Pablo, presidente de la Fundación Española de la Nutrición y de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética y académico de número de la Real Academia Europea de Doctores-Barcelona 1914 (RAED), presenta Nutrifen, la mayor base de datos de alimentos y bebidas.


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La Base de Datos Española de Composición de Alimentos publicada por la Red BEDCA del Ministerio de Ciencia e Innovación y bajo la coordinación y financiación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Los valores de composición de alimentos recogidos en esta base.


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Nutrition.self.com pertenece a la resvista Self, dedicada a la salud y el bienestar. Los datos, lógicamente, están en inglés, pero se entienden muy bien con cualquier traductor web si lo.


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Diferentes organismos, asociaciones e instituciones -también desde estas páginas- vienen resaltando la importancia de la práctica basada en la evidencia con el fin de mejorar la eficacia de las acciones y avanzar en el conocimiento.